यकृतासाठी चांगले असणारे १० सर्वोत्तम अन्न पदार्थ
खराब अनुवंशिक पार्श्वभूमी किंवा पर्यावरणीय परिस्थितीमुळे एखाद्या व्यक्तीला त्याच्या किंवा तिच्या आयुष्यात यकृताच्या सौम्य ते गंभीर गुंतागुंतींचा सामना करावा लागू शकतो. काविळीच्या वेळी अनेकांना डोळे आणि त्वचा पिवळी पडणे आणि नखे पांढरी पडणे यासारख्या समस्यांचा सामना करावा लागतो.
काही प्रकरणांमध्ये, जर एखादी व्यक्ती योग्य आहार निवडण्याबाबत आणि योग्य वेळी अन्न घेण्याबाबत सावध नसेल तर यकृताचा कर्करोग किंवा सिरोसिस होऊ शकतो. कोणत्याही प्रकारच्या यकृताच्या विकाराला हलके घेऊ नये, ज्यासाठी तात्काळ डॉक्टरांचा सल्ला आणि उपचार आवश्यक आहेत.
1. फळे आणि भाज्या
तुमच्या यकृताची स्थिती चांगली राहील जर तुम्ही तुमच्या दैनंदिन निरोगी आहारात फायबरयुक्त हिरव्या पालेभाज्या घेतल्या तर. फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन K ने समृद्ध पालेभाज्यांची उदाहरणे म्हणजे पालक, केल आणि कोलार्ड्स.
या खाद्यपदार्थांमुळे यकृताचे पेशींचे कोणतेही नुकसान होण्यापासून संरक्षण होईल. विविध प्रकारची बेरी, द्राक्षे, ग्रेपफ्रूट, पपई आणि हिरवी लिंबे खाल्ल्याने यकृताच्या पेशींचे डिटॉक्सिफिकेशन होईल, पचन प्रक्रियेला मदत होईल, रक्त शुद्ध होईल आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढेल.
2. लीन प्रथिने
तुमच्या यकृताला गुळगुळीत कार्य करण्यासाठी आणि संपूर्ण शरीराला पोषण देण्यासाठी प्रथिनांची आवश्यकता आहे. तुम्ही चिकन, मासे आणि अंडी खाऊन लीन प्रथिने मिळवू शकता.
परंतु रेड मीट खाणे सोडून देणे आवश्यक आहे, जे तुमच्या यकृताला सहज पचन होणार नाही. यकृताच्या प्रथिनांचे विघटन करणे कठीण होईल आणि यामुळे गैर-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर रोग होऊ शकतो आणि मूत्रपिंड आणि मेंदूच्या मज्जातंतूंना नुकसान होऊ शकते. तसेच हॉट डॉग्स, बोलोग्ना आणि सलामी खाल्ल्याने यकृतावर विषारी चरबी आणि मीठ जमा होऊन समान हानिकारक परिणाम दिसतील.
त्याऐवजी, विविध प्रकारच्या वनस्पती प्रथिनांवर अवलंबून राहणे नेहमी सुरक्षित आहे, जसे की नट्स, टोफू, मसूर, सोया आणि वाटाणे.
3. ऑलिव्ह ऑइल
हिपॅटायटिस किंवा यकृताच्या विविध समस्यांनी ग्रस्त असलेल्या लोकांसाठी एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये शिजवलेले अन्न खाणे हा एक सुरक्षित पर्याय आहे. ऑलिव्ह ऑइल व्हिटॅमिन E आणि K आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे, जे यकृताद्वारे पचन नियंत्रित आणि पुनर्जनन करण्यास मदत करते. ऑलिव्ह ऑइलमधील असंतृप्त चरबी यकृताच्या आरोग्याला प्रोत्साहन देईल आणि संपूर्ण शरीराला पोषण देईल.
तुम्हाला हे देखील आवडेल>>> व्यसनापासून मुक्त होण्यास मदत करणारे 10 खाद्यपदार्थ
4. नट्स आणि बिया
उच्च प्रथिनेयुक्त ड्राय फ्रूट्स आणि काजू, अक्रोड आणि बदाम यासारखे नट्स त्यांच्या मलईदार थराने स्वादिष्ट असतात आणि कोणत्याही चव कळ्यांना अनुकूल असतात, परंतु अशा खाद्यपदार्थांमध्ये यकृत कार्याला चालना देण्यासाठी प्रथिने, व्हिटॅमिन्स आणि खनिजांचा विपुल पुरवठा आहे.
सूर्यफूल बिया खाल्ल्याने यकृतातील विषारी पदार्थ कमी होतात आणि म्हणूनच संध्याकाळच्या नाश्त्याच्या जेवणाचा भाग म्हणून अशा बिया वापरणे यकृताच्या आरोग्याला पुनर्जनन करण्यास मदत करेल.
बडीशेप बिया देखील यकृताच्या पेशींचे नुकसान करणारे विषारी पदार्थ कमी करण्यास मदत करतात. मर्यादित प्रमाणात ओवा बियांबरोबर मिसळून आणि कोणत्याही जेवणानंतर खाल्ल्याने आम्लपित्त आणि यकृतावरील विषारी परिणाम नियंत्रित होतात.
5. ग्रीन टी
कॅफिन-समृद्ध चहा आणि कॉफी पिण्याऐवजी, जे शरीराला निर्जलित करतात आणि यकृतासाठी हानिकारक विषारीपणा वाढवतात, दररोज ग्रीन टी पिण्याचा प्रयत्न करू शकता.
ग्रीन टीमधील अँटिऑक्सिडंट्स यकृताला रक्ताच्या गाळण प्रक्रियेत मदत करतात.
तुम्हाला हे देखील आवडेल>>> दीर्घकाळ लैंगिकतेसाठी 20+ खाद्यपदार्थ
6. ओटमील
ओटमील आणि दालिया दोन्ही यकृताच्या निरोगीपणासाठी प्रतिबंधात्मक उपाय म्हणून काम करू शकतात. धान्य आणि तुटलेल्या गव्हापासून बनवलेले हे दोन्ही खाद्यपदार्थ फायबर आणि निरोगी प्रथिनांचे स्रोत बनतात जे तुमच्या यकृताला पोषण देतात आणि रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवतात. तुम्ही त्यात दूध घालून या दोन्ही खाद्यपदार्थांचा स्वाद आणि पोषण मिळवू शकता.
7. दही
तुम्ही लस्सी किंवा ताक (छास) स्वरूपात दररोज नाश्ता किंवा दुपारच्या जेवणानंतर दही घेऊ शकता, त्यातील चांगले जीवाणू पचन सुलभ करतील, यकृत स्वच्छ करतील आणि यकृताला डाग आणि दाहक परिस्थितींपासून वाचवतील.
8. मिश्री
खीर, दही किंवा कोणत्याही प्रकारच्या गोड मांसाला गोड करण्यासाठी नियमित टेबल साखरेऐवजी खडी साखर, ज्याला सामान्यतः मिश्री किंवा खडी साखर म्हणतात, वापरू शकता. यामुळे यकृताला विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी आणि हिमोग्लोबिन पातळी वाढवण्यासाठी उत्तेजन मिळेल.
9. लसूण
एक किंवा दोन लसणाच्या पाकळ्या कच्च्या किंवा भाजलेल्या स्वरूपात खाल्ल्याने यकृताच्या एन्झाइम्सना मूत्रमार्गाद्वारे विषारी पदार्थ काढून टाकण्यासाठी प्रेरित होईल. लसणातील अँटिऑक्सिडंट घटक यकृताच्या पेशींच्या नाशापासून संरक्षण करतील.
निरोगी यकृत असलेली व्यक्ती हृदयाचे आरोग्य राखण्यात यशस्वी होईल. म्हणून दररोज लसूण खाल्ल्याने लिपिड पातळी कमी करण्यास आणि हृदयाचे रक्षण करण्यास मदत होईल.
तुम्हाला हे देखील आवडेल>>> मधुमेहींसाठी उपयुक्त फळे
10. बीट
बीट कच्चे, वाफवलेले किंवा इतर भाज्यांसह मिसळून खाल्ल्याने यकृताला फायबर, खनिजे आणि व्हिटॅमिन्स यांचे पोषण मिळेल. या मूळ भाजीपासून काढलेला रस यकृतातील चरबी काढून टाकतो आणि यकृत स्वच्छ करतो आणि हिमोग्लोबिन वाढवण्यास योगदान देतो.
म्हणून, यकृताच्या विविध आजारांनी ग्रस्त असलेल्या प्रत्येक रुग्णाला दररोज बीट किंवा त्याचा रस घेण्याचा सल्ला दिला जातो.
निष्कर्ष
यकृताचे विकार अनुवंशिक किंवा पर्यावरणीय कारणांमुळे होऊ शकतात, ज्यामुळे पिवळे डोळे, कावीळ, यकृताचा कर्करोग किंवा सिरोसिस यांसारखी लक्षणे दिसतात. या विकारांना प्रतिबंध करण्यासाठी, फायबरयुक्त हिरव्या पालेभाज्या, लीन प्रथिने यांचा समावेश करणे आणि रेड मीट आणि सलामी टाळणे महत्त्वाचे आहे.
एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल, नट्स, बिया, ग्रीन टी, ओटमील आणि दही देखील मदत करू शकतात. मिश्रीसारख्या खडी साखर आणि लसूण खाल्ल्याने विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास आणि हिमोग्लोबिन पातळी वाढवण्यास मदत होईल.
